Na última sexta-feira (25), a sub-rede Agrofotônica, vinculada ao OndaCBC, realizou o seminário “Cerveja: História e Tecnologia”, com a participação do palestrante Prof. Dr. Alexandre Schuler. O evento reuniu estudantes e pesquisadores para debater a relevância da tecnologia no desenvolvimento de produtos, utilizando a cerveja como exemplo.
Com um sólido histórico acadêmico, Schuler é Doutor em Engenharia Química pela Universidade Federal de Pernambuco e possui vasta experiência na área, com ênfase em biocombustíveis, atuando principalmente nos seguintes temas: biodiesel, controle de processo e cromatografia líquida e gasosa. Durante sua palestra, ele destacou a importância do controle de qualidade industrial, enfatizando que a tecnologia é um elemento crucial em qualquer meio de consumo e serviços. “Meu objetivo é mostrar que o controle de qualidade é fundamental em todos os produtos, e a cerveja é apenas uma das muitas aplicações”, afirmou.
O seminário visou inspirar os participantes a pensar de forma inovadora e a explorar novas possibilidades dentro de suas áreas de pesquisa. A sub-rede Agrofotônica planeja promover encontros mensais com diferentes temas, estimulando a troca de ideias e a criatividade entre estudantes e pesquisadores.
Com essa iniciativa, o OndaCBC reafirma seu compromisso com a disseminação do conhecimento e o fomento à pesquisa, criando um espaço propício para a reflexão e o desenvolvimento de soluções inovadoras no campo da tecnologia e da engenharia.
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